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6.292017
野菜の驚くパワー
みなさん!突然ですが、最近野菜食べてますか?
今ではコンビニなどでジュースやサラダなど手軽に野菜が取れるようになりましたね。
市販の野菜ジュースと言えばほとんどが濃縮還元タイプのもの。
あれは製造工程で、野菜やフルーツの水分量を飛ばし、水で割って作ったものが店頭に並んでいます。
加熱殺菌なども行うので、その工程の中で野菜やフルーツの栄養が壊れてしまうとよく言われています。
特にビタミン類は熱に弱い。。。
全く取らないよりはまだましかもしれません。。が、しかし!
せっかくなら生の新鮮はお野菜のほうが美味しいし、栄養価も高いので
仕事で身も心も酷使しながら働いている男性の方!
いくつになっても若々しくいたい女性の方!!
ぜひぜひ野菜を取っていただきたい!!
それも旬の野菜を!!★☆キラリーン
旬の野菜は一番栄養価が高く、不思議とその時期に身体が必要な栄養素が
たくさん含まれていると言われています。
古いギリシアのことわざに、「トマトが実れば医者が青くなる」といわれるほど
野菜は栄養満点!
ちなみにリアンの店頭でも、ときたま野菜を販売しています。
先日は生で食べられるとうもろこし
「甘甘娘」(かんかんむすめ)を販売していました。
とうもろこしの効果は
・疲労回復
・むくみ予防
・便秘解消
・冷え貧血の改善。。など
女性にもとっても嬉しい効果がたくさんあります。
これは本当においしい。。
いやいや、だまそうと思って言っているわけではなく
ほんとうに皮が薄くて甘みが強いんです。
それもそのはず。
リアン契約農家の糖度はなんと17〜20度でスイーツコーンと言われるほど甘みの強いとうもろこしです。
ちなみに、メロンの糖度は12度〜、ぶどうは17度〜と言われていますがそれ以上の甘さ
うおぉぉぉ!!私も食べて思わずうなりました。
※写真撮るのを待ちきれずに先端だけかじったあとの写真、この後もうちょっとセンスいい写真撮りたかったなと後悔する。。
なぜ、子供服売ってるのに野菜??
結構、店頭に置いていると「え、、野菜売ってるんですか…?」
とちょっと変な目をされますがそれにはわけが。。。
小さいときの食育ってとても大切です。
家族そろって食べる時間って以外と少ないんですよね。
子供が幼稚園や小学校に通いだしたら、朝はばたばた忙しいし
昼はそれぞれ食べて、夜ちょっとゆっくり食べられるかなって。
季節の美味しい野菜を家族みんなで食べてほしい!
それだけです。
「おいしいね」「うん、おいしいね」
そんな会話を想像するとちょっぴり温かくなります。
農家直送!!取れたての愛を皆さんにお届けしま~~す!!
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